本著經濟、美味、健康的初衷提供給顧客最美味的餐點, 每日凌晨屠宰場現宰鴨肉配送至幸福煙燻工坊, 經水煮及煙燻後將鴨子骨肉分離,在細切成0.5公分片狀放於便當內, 再淋上特調鴨汁,加入鴨油爆香油蔥酥,撒上少許特調的胡椒鹽, 一個菜色豐富充滿鴨肉香氣的鴨肉飯,深受大家喜愛, 吃著幸福的鴨肉飯也感受到我們的細心、用心及貼心, 在您用餐點的同時即使是外食族也能擁有像家一樣的充滿幸福感。
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